JAMON DE BELLOTA MONTE NEVADO 100% IBERICO LIEP17

Referencia: ALEMMV001

Encina, quejigo, roble y alcornoque
Jamón de Bellota 100% Ibérico Añada 2017, procede de animales de raza 100% ibérica, que durante los meses de montanera se crían en libertad en las mejores dehesas, alimentados a base de bellotas y hierba.
Nota de Cata: Corte color rojo intenso, de veteado fino, brillante y de untuosa textura. Grasa ligera, se funde en la boca con dulces tonos de frutos secos. Sabor muy intenso de resonancias camperas, cuyo retrogusto salta de la lengua al paladar.
Peso: 8,0 - 8,5 Kg.
 

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Encina, quejigo, roble y alcornoque
Jamón de Bellota 100% Ibérico Añada 2017, procede de animales de raza 100% ibérica, que durante los meses de montanera se crían en libertad en las mejores dehesas, alimentados a base de bellotas y hierba.
Nota de Cata: Corte color rojo intenso, de veteado fino, brillante y de untuosa textura. Grasa ligera, se funde en la boca con dulces tonos de frutos secos. Sabor muy intenso de resonancias camperas, cuyo retrogusto salta de la lengua al paladar.
Peso: 8,0 - 8,5 Kg.